附子質(zhì)量鑒別非常重要，目前市面上的附子質(zhì)量，極其混亂，良莠不齊，超量的灌膽巴，濫用雙氧水，用吊白塊來漂白、防腐，熏硫，為保鮮加入甲醛，實在是附子無毒，炮制害人啊。

市面上常見：生附子、黑附片、黃附片和一種青灰色的附片，好象具體的炮制方法都與藥典記載不盡同。

1、是看外觀。江油的附片一般大體上在3cm左右居多，從切面質(zhì)地緊密度來看江油生附片截面較為疏松。干燥的附片比濕的好，濕的說明膽巴未漂干凈，易吸潮。像常用的黑附片黑順片白附片等越干的質(zhì)量越好。拿在手里翻轉(zhuǎn)有輕脆的響聲．生附子片全白凈都是用硫或吊白塊來漂白過的，自然的生附片灰白或有自然而然的色差。

2、是嗅其氣，拿附片近聞，有的質(zhì)量太差，老遠能聞到一股刺鼻的類似酸菜的氣味這種就多是熏硫過的，這種附子要特別小心，若不作處理，服后極易吐瀉。

3、是口舔或嚼少許，不咸zui好，越咸越差。咸味主要是鹵水（膽巴）浸泡，或其它化學(xué)處理所致，正常辛味略帶苦．另外許多商家為了增強附片的外表色澤，使用了一些油脂，所以很多附片在嚼時也能發(fā)現(xiàn)有油味，油味越輕的越好，那種油味也很容易讓人嘔吐。

4、生附子表面有白色末，越干燥越好，沒有硫磺熏過的問題，外皮顏色較深，切面質(zhì)地緊密程度較為疏松為道地江油附子。熏硫處理過的附子白凈，附子皮呈較淺或淺黃，而不是自然的原來正常附皮深色．

5、至于附片的麻味，那是附子的本味，但不是越麻的附子，效力越大，zui麻的附片并不在江油，而在云南。從口感下也能分別！說附子麻，但麻的感覺并不是一樣的，江油的附子是不是zui麻的呢？是不是越麻就是越好的呢？這樣認為是不正確的。也就是說越麻，并不代表就是江油的附子，真正zui麻的附片并不在江油。而在云南。常聽朋友說，我買到了超級麻的附片，特別麻，肯定是質(zhì)量相當?shù)暮?，可以告訴您，這樣的看法太偏面了，如果按您這么個標準，那zui好的附片應(yīng)該是云南附片了。事實并不是這樣，如果要用真正質(zhì)量優(yōu)良的附片，也就江油的附片了，為什么會這樣呢？我們從成份上分析一下，平常的麻味是什么原因呢？麻是因為附子里面的雙酯烏頭堿的原因，我們知道雙酯烏頭堿服用多了，會中毒的。真正治病是什么呢？并不主要是雙酯烏頭堿的功效，而是總生物堿的原因，也就是說主要是總生物堿才是我們治病時發(fā)揮巨大作用的功臣，雙酯烏頭堿有部分功效，所以并不是雙酯烏頭堿含得多就代表附子質(zhì)量好，那是能增加中毒的可能性的。制附子就是通過高溫的辦法來降低這種雙酯烏頭堿活性，從而避免中毒現(xiàn)象發(fā)生。